Happy Holiday
Winter time 2017.........................................................................................Joy
الجو غيم قلت مافي الا نسوي غد ا البانيرا، شى خفيف ولذيذ يعطي مجال في المعدة نكمل باجى اليوم نتذوق وناكل ما لذ وطاب في الجو البارد
it's a gloomy weather today, i thought to make Panara's sandwiches for lunch. This type of weather always calling me for light and comfort food....YUMO
 |
lentil soup
, made with freshly one cup Indian lentil, one medium chopped onion, 3 crushed garlic cloves, ground cumin, hot chili pepper, one medium fresh diced tomatoes and dash of low sodium salt
OOh forgot to mention that i have added turmeric to give it a vivid yellow :
In A POT: add all ingredients stir fry them with olive oil, then add boiled water
let all ingredients boil together until get thickened, either you blend it in a blender if you want it smooth or blend half of it to be a little bit rough
|
شوربة العدس
بصلة متوسطة لفمفرومه و3 فصوص ثوم مهروس و كمون فرش مطحون و طماطه متوسطة مفرومه وشوية فلفل اسود و كركم و ملح قليل الصوديوم
في الجدر نحمس الكل مع بعض مع قليل من زيت الزيتون ونحط عليه ماي مغلي كوبين مثلا حسب تبين الشوربه ثقيله أو خفيفة
ممكن تحطين الشوربه بمكينة مونيليكس تصير ناعمه او نصها تطحنينه
وعليكم بالعافيه
Smurf's Salad.
..great for winter time very versatile!
Hand cut lettuce, baby arugula, 10 Chinese mushroom, chopped avocado and green apple (peeled skin), medium cut beet root and white radish, walnut
dressing: 1/2 cup yogurt, half lemon juice, 2 Table spoon mayo ( i used 50% less fat), black pepper and salt, 1 table spoon mustard
سلطة السنافر،
مشروم صيني، خس مقطع، اراجولا، تفاح وافاكادو مقطع صغير، شمندر مقطع وسط، فجل ابيض متوسط التقطيع، جوز.
الصلصلة الخفيفة القليلة الدسم: نصف كوب روب قليل الدسم،2 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم، عصير نص ليمونه، ملعقة ماسترد وملح وفلفل اسود
Grilled 4 cheese sandwich
4 cheese (Fetta, 1 slice cheddar, 1 slice provolone, 1 slice Monetery jack , french baguette bread, Italian pesto, sliced of fresh tomato, sliced portabello mushroom, striped bell pepper, oregano
tuck all ingredients in the bread and wrap it with aluminum foil, then grilled in electronic oven....take it out when cheeses melt...ENJOY it
سندويتش الأجبان الاربعة
لاجبان شرائح من مونتري جاك، شيدر، موزاريلااو مونتري جاك، بروفالون، شرايح طماط، شرايح مشروم بورتابلو، عيدان فلفل اخضر، صلصلة البيستو الايطالية ، رشة اعشاب الاوريغونو، نحشي الصمونه كل اللى شريناه فوق ونغلفها بالقصدير عدل مدل ونرش عليها زيت زيتون مايضر قبل مانغلفها تالى نحطها بالفرن الكهربائي مثل مال بيتزا هت او الشوايه سب سب سب سب
اكلوها حاره بالعافيه
